Johannisbrotsirup wird aus den Früchten des Johannisbrotbaums hergestellt. Dieser Baum wächst im Mittelmeerraum und ist seit biblischen Zeiten bekannt. Johannes der Täufer soll mehrere Tage von den Früchten dieses Baumes gelebt haben. Daher auch der Name.
Eine süße Geschichte
Die Bedeutung des Johannisbrotbaums, der auch Carob-Baum genannt wird, spiegelt sich auch in der Tatsache wider, dass das Gewicht eines einzigen Samens dieses Baums als Maßeinheit verwendet wurde. Das Wort Karat, mit dem das Gewicht von Diamanten definiert wird, basiert nämlich auf diesem Gewicht von etwa 0,2 Gramm.
Der Johannisbrotbaum gilt weithin als ideal für die Wiederaufforstung in trockenen Klimazonen und als Schutz gegen Waldbrände.
Wir lieben diesen Baum so sehr, dass der Johannisbrotbaum in unserem SweetLife-Logo abgebildet ist.
Besser für Sie
- Der glykämische Index ist etwa 35 % niedriger als bei Zucker und etwa 20 % niedriger als bei Honig.
- Er hat etwa 25 % weniger Kalorien als Zucker und 10 % weniger als Honig.
- Johannisbrotsirup ist eine Ballaststoffquelle mit 5 % Ballaststoffanteil im Vergleich zu Zucker oder Honig.
Natürlich
- Der Sirup wird auf natürliche Weise aus den Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen.
- Er ist vegan (im Gegensatz zu Honig).
- Er ist auch glutenfrei
Toller Geschmack
- SweetLife Johannisbrotsirup hat einen wirklich exquisiten Geschmack.
- Er hat eine vergleichbare Süße wie Zucker.
- Dank seines neutralen Geschmacks kann er viel breiter eingesetzt werden als Zuckersirup oder Honig, z. B. zum Süßen von Kaffee oder Tee, Desserts, Waffeln, Salatdressings usw. Er kann sogar zum Backen verwendet werden.
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