Eiwitrijke rijstwafels met pruimen en siroop

Een sterke start van je dag, een lekkere lunch, of een snack voor na het sporten – deze volkoren rijstwafels zijn niet alleen eiwitrijk, maar ook een feest om te eten!

3 rijstwafels
5 minuten

Ingrediënten:
2 flinke el zuivelspread (light)
⅛ tl vanille-extract
3 volkoren rijstwafels
1-2 pruimen, in kwarten en in plakjes
1 el SweetLife Johannesbroodsiroop
2 el pistachenoten, gehakt

Bereiding:

1. Meng de zuivelspread met het vanille-extract. Smeer een kleine eetlepel ervan op elke rijstwafel. Leg de plakjes pruim in een spiraal bovenop en garneer met de Johannesbroodsiroop en pistachenoten. Bon appetit!