Gezonde Granola

Ben je op zoek naar een heerlijk knappertje voor in je yoghurt? Zoek dan niet verder, want hier is jouw basisrecept! Zelf granola maken is simpel en je weet zo ook precies wat erin zit. Je kunt het in grote hoeveelheden maken, goed bewaren en er dus lang mee vooruit!

Recept voor 370 gram granola (een pot vol!) Tijd: 25 min.

Ingrediënten:
150 gram havervlokken (grove havermout)
100 gram gemengde ongezouten noten
25 gram pompoenpitten
25 gram zonnebloempitten
1 tl kaneel
4 el Sweetlife johannesbroodsiroop
3 el zonnebloemolie

Ook nodig:
1 vel bakpapier
Bakplaat
Heteluchtoven

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Doe alle ingrediënten in een grote kom en roer dit door elkaar.
3. Verdeel het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Bak de granola 15-20 minuten en schep de granola halverwege één keer om.
5. Verwijder de bakplaat (tot hij wanneer de granola goudbruin kleurt.
6. Laat de granola op de bakplaat goed afkoelen voordat je deze in een pot doet. Et voilà!

Tip:
Je kunt het recept nog ruim 2x opnieuw maken van alle ingrediënten die je al hebt gekocht, omdat de havermout en noten in grotere verpakkingen zitten. Varieer bij een volgende bakplaat bijvoorbeeld eens met 1 tl koek- en speculaaskruiden of met 1 tl vanille aroma.

Voedingswaarde per eetlepel (10 gram)
Kcal: 52
Eiwit: 1,4 gram
Koolhydraten: 4,1 gram
Vet: 3,2 gram
Vezels: 0,7 gram

Dit recept is gemaakt door Evelien Mertens van Healthy Habitz, een voedingscoach die zich richt op gedragsverandering en balans. Bekijk hier de pagina van Healthy Habitz voor meer info over Evelien en nog meer recepten!