Ginger beer mocktail met munt en sinaasappel

Gember geeft de scherpte in je keel die alcohol ook geeft, maar dan zonder een brakke ochtend. Op dezelfde manier geeft ons Xylitol de zoetheid van suiker, zonder dat het je bloedsuikerspiegel doet stijgen zoals suiker dat doet. 

3 mocktails 
10 minuten 

Ingrediënten: 
2 sinaasappels
10 gram gember
1½ el SweetLife Xylitol
250 ml ginger beer met 0% suiker
2 takjes munt

Bereiding: 
1.     Schil 2 dunne reepjes van een sinaasappelschil. Snijd 2 plakje uit het midden van de vrucht en snijd doormidden (zodat je 4 halve maantjes hebt). Snijd de gember in 3 dunne, schuine plakken.
2.     Knijp de rest van de sinaasappel uit boven een maatbeker en roer er het Xylitol door.
3.     Doe 3 ijsblokjes en een stukje gember in elk van de 3 whiskyglazen en schenk het sinaasappelmengsel erover, gevolgd door de ginger beer. Garneer met de takjes munt en stukjes sinaasappelschil.