Ananas limoen mocktail

Met deze frisse mocktail begin je het nieuwe jaar zeker fris en fruitig! 

4 mocktails 
10 minuten 

Ingrediënten: 
2 limoenen 
30 gram gember 
250 gram ananasblokjes 
2 el SweetLife Johannesbroodsiroop 
200 ml suikervrije 7-up

Bereiding: 
1.     Snijd 2 dunne schijfjes uit 1 limoen en snijd doormidden (zodat je 4 halve maantjes hebt). Bewaar de schijfjes voor garnering en knijp de rest van de limoenen uit boven een blender.  
2.     Rasp de gember fijn en voeg toe aan de blender, gevolgd door de ananas en siroop. Maal glad. 
3.     Druk het mengsel met een lepel door een fijne zeef. Leg 3 ijsblokjes in elk van vier glazen en schenk er het heldere vruchtensap over tot de glazen voor driekwart zijn gevuld. Vul de rest aan met het de 7-up. Serveer met de limoenschijfjes.